Toepassing: professioneel koken van pasta en aanverwante producten
Niet elk gerecht kan gefrituurd worden op dezelfde temperatuur daarom kun je deze eenvoudig instellen met de thermostaat tussen de 60 en 190 graden Celsius
Twee onafhankelijk instelbare verhittingszones voor optimale controle over uw gerechten
waardoor uw werkzaamheden efficiënt en georganiseerd verlopen
Koeltafel, geventileerd, GN 1/1, op wielen, 2 met remmen emga zonder ster Toepassing: professioneel koken van pastaEnergieklasse A. Inbegrepen: 4 GN roosters (325x535 mm), met geleiders. Compatibel met gekoelde units ref.: WR SX12 C1 & WR SY12 C1. Monobloc structuur, interieur van roestvrij staal AISI 304 en exterieur van austenitisch roestvrij staal (geschikt voor voedsel). Binnenbodem met relif, met afvoerstop (voor groot onderhoud), afgeronde hoeken (glad), roestvrijstalen rekken en geleiders (niet kantelend). Deuren met ingebouwde handgrepen (niet uitstekend),