Tormaresca Calafuria Rose franse-wijnen Domaine Les Souterrains De wijnen van Cecilia Beretta

De wijnen van Cecilia Beretta zijn vernoemd naar het 17e eeuwse landhuis

Fermentaties duren tot twaalf dagen in verticale vaten bij lage temperatuur

maar levendig en geeft daardoor een algemene indruk van volheid

Het klimaat is mediterraan met een continentale invloed

Tormaresca Calafuria Rose franse-wijnen Domaine Les Souterrains De wijnen van Cecilia BerettaDe Negroamaro druiven staan aangeplant op de wijngaarden in Masseria Maime in het mooie wijngebied net boven Salento. Dit landgoed ligt nabij de kustlijn en vormt een prachtig landschap met veel bossen. Hierdoor kunnen de druiven profiteren van de frisse zeebries en worden ze door de bossen beschermd voor de vele zonuren. De naam Calafuria is afkomstig van een van de meer dan 700 baaien op het Apulische schiereiland. De rosewijnen die hier vandaan