Côte de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg Plus fin qu’une saucisse sèche

Plus fin qu’une saucisse sèche classique

laissez reposer quelques instants sous une feuille de papier cuisson pour conserver tout le moelleux et la jutosité

et d’une texture dense qui assure une mâche franche mais fondante

découvrez des morceaux choisis pour leur tendreté

Côte de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg Plus fin qu’une saucisse sècheOriginaire du Royaume Uni et produite au Danemark, la race Jersey est rpute pour la qualit remarquable de son lait mais les amateurs de viande savent quelle cache un autre secret : une chair persille, fondante et dune intensit aromatique rare. La Cte de Buf Jersey, slectionne par Maison Lascours, offre une exprience gustative exceptionnelle. Sa viande, riche en gras intramusculaire, dveloppe la cuisson des saveurs beurres et lgrement sucres, avec une