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Le manche en bois de santal a une protection solide pour une sécurité maximale
mais il peut être difficile pour les débutants de décider quel couteau est le meilleur pour commencer
Il contient une teneur élevée en carbone et a une dureté sans précédent d'environ 61 Rockwell
Poids : 273g
Couteau Lame Damas Nakiri Couteau d'office Le manche en bois deDescription du Couteau Lame Damas Ce couperet de cuisine possde deux de ses caractristiques les plus innovantes : sa pointe et son quilibre. La caractristique la plus importante de tout couteau est son tranchant. La lame est fabrique dans l'un des aciers de la plus haute qualit l'acier inoxydable. Cet acier est coll avec 33 couches d'acier par ct et durci une duret Rockwell de 60. Lame damas durable qui rsiste la rouille, aux taches et la corrosion.
