Le gâteau sirène Taille:16 parts couche de mousse framboise et

couche de mousse framboise et framboises entières

✔ 4 biscuits feuillage sur pic

Décoration : Ganache chocolat noir dégoulinante

cachés dans de la fausse neige dans un bocal en verre avec couvercle en bois réutilisable (14 cm de haut x 9 cm de diamètre)

Le gâteau sirène Taille:16 parts couche de mousse framboise et3 recettes possibles : Le choco pralin : gnoise imbibe au sirop de vanille, croustillant pralin, ganache monte chocolat au lait. Le vanille pralin : gnoise imbibe au sirop de vanille, croustillant pralin, bavaroise vanille. Le framboise : gnoise imbibe au sirop de vanille, croustillant aux amandes, mousse framboise et framboises entires. Dcoration : Chantilly blanche et bleue autour et sur le gteau, plage en biscuit vanille broy, 2 queues de sirnes en