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There is plenty of juice and and acidity present to make an enjoyable pour-over or aeropress
L’objectif est d’assurer une homogénéité du séchage qui apportera une stabilité du profil de goût
jasmin et miel
riche et crémeux
Pista - Rony Ordoñez Anatolia There is plenty of juiceNotes Chocolat, cerise et sucre de canne Origine Mexique Procds Lav Profils Chocolat et fruit Recommandations Espresso et filtre classique Ce lot provient dune des 4 fermes de la famille, Finca La Linea, situe tout juste la frontire du Guatemala. Cultiv une altitude de 1500 mtres, ce caf est compos des varits Catuai, Villa Sarchi et San Ramon. Il est cueilli pleine maturit et tri par flottaison dabord, puis la main, afin de retirer les cerises trop ou
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