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per un totale di 24 mesi
Le vinacce vengono lasciate a contatto con il mosto per 4-5 ore in modo da estrarre aromi e colori
CANTINA: Biondi Santi
ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione in vasche d’acciaio nelle quali sosta per quattro mesi a contatto con le fecce fini
CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS - ALAIN COUVREUR ANICE per un totale di 24CANTINA: Alain Couvreur FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 85% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, salumi, volatili, formaggi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore ramato, Fruttato e potente sono gli aggettivi che vengono in mente; sorprendente nella lunghezza in bocca. ALTRE INFORMAZIONI: 100% acciaio inox; malolattica effettuata;
