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Questa Assemblaggio di champagne Grand Vintage di 5-10 anni è stata invecchiata in bottiglia sui lieviti
Nello specifico il Chianti Classico di Fontodi fermenta naturalmente con lieviti indigeni con lunghe macerazioni
sono macerate in alcol per circa 45 giorni
allo scopo di completare la gamma con un’etichetta importante che portasse il nome dei proprietari
Dom Pérignon Oenothèque 1996 Champagne AOC Oenothèque 1996 Bollicine Questa Assemblaggio di champagne GrandDom Perignon Champagne Oenothque 1996 un vino "champagne metodo classico" prodotto da Dom Prignon nell'anno della vendemmia 1996 venduto sotto la denominazione Champagne Aoc. Note di degustazione Note di crema pasticcera, frutta secca, erbe aromatiche, miele, vaniglia, spezie, agrumi e un ricordo minerale. Premi e giudizi della critica Questo vino stato premiato dai critici enologici come Robert Parker, che ha assegnato un punteggio storico di 97
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