Brunello di Montalcino DOCG " Vigneti del Versante " 2016 | Pian dell' Orino vinificato solo in acciaio

vinificato solo in acciaio

potente come il primo pianeta della sera

In tempi più recenti quale vino da meditazione sposato al cioccolato

VARIETÀ: Frantoio e Leccino

Brunello di Montalcino DOCG " Vigneti del Versante " 2016 | Pian dell' Orino vinificato solo in acciaioIl Brunello di Montalcino DOCG "Vigneti del Versante" di Pian dell'Orino proviene dal vigneto Scopeta piantato nel 2005, che si estende attorno al comune di Montalcino. La raccolta delle uve manuale, la fermentazione, con macerazione di 20 giorni, spontanea a temperatura controllata. L'affinamento svolto per 42 mesi in botti grandi di rovere da 12,5 ettolitri.