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Gusto pieno grazie ad una stagionatura di 12 mesi: per questa specialità viene utilizzata solo la carne migliore di produttori locali
per la sua preparazione si utilizzano esclusivamente le parti migliori del maiale insaporite con vino rosso
mantenendo l’ebollizione per 20 minuti
pronto in soli 3 minuti in padella
Formaggella di malga Salumi stagionati Gusto pieno grazie ad unaFormaggio prodotto con latte vaccino crudo. Peso minimo garantito.
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