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quota altimetrica
frutta tropicale a i classici sentori del lievito è in bocca che questo Satèn raggiunge a nostro avviso il massimo dell'espressività
Al palato mostra una buona struttura e un’ottima persistenza accompagnata da una rinfrescante mineralità e una vivace acidità
ottenuto da uve Pinot Nero
Gin MONKEY 47 - Black Forest Distillers Passito quota altimetricaTipologia: London Dry Com' fatto: La sua produzione un rituale: parte delle botaniche vengono macerate nello spirito base per due giorni, altre vengono distillate a vapore in cestelli sospesi, e il distillato riposa poi in contenitori di terracotta per almeno cento giorni. Il risultato un gin che non cerca di piacere a tutti, ma che chi lo capisce non lo lascia pi. intenso, profondo, con un finale lungo e mutevole, come una conversazione che non vuoi
