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Camossi extra brut Rosè Friuli Venezia Giulia Tipologia: Alta Langa D

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Description

Tipologia: Alta Langa D

proveniente dall'omonima parcella con quasi 50 anni su suoli calcarei e salini tipici del comune di Sermiers

lo rende un prodotto unico

Vinificazione: Selezione in vigna | Diraspa-pigiatura

Camossi extra brut Rosè Friuli Venezia Giulia Tipologia: Alta Langa DUve: 100% Pinot Nero Vinificazione Prima fermentazione in acciaio con breve macerazione dei grappoli interi e sosta sui lieviti per 6 mesi e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Solo Uva, variante del Metodo Classico senza zuccheri esogeni Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti

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