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田所真琴 Makoto Tadokoro 勘所型柳切付270mm 銀紙三号鋼 紫檀八角柄 青紙2号鋼とは

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Description

青紙2号鋼とは

アイアンウッドとは

一般的な長さで三徳包丁としてもお使いいただけます。先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使うことができ、様々な調理に利用できる優れている包丁です。

刃厚が4㎜と厚いので、小さな骨でも切ることが出来ます。

田所真琴 Makoto Tadokoro 勘所型柳切付270mm 銀紙三号鋼 紫檀八角柄 青紙2号鋼とは3

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