Château Pauqué Pinot Blanc 'Fossiles' 2021 Val de loire afgeleid van verschillende stadia van

afgeleid van verschillende stadia van suikers en zuurgraad van de druiven tijdens de oogst

bij voorgerechten in het algemeen

De met vol fruit

combineert het feitelijk complexiteit en structuur door langzame rijping

Château Pauqué Pinot Blanc 'Fossiles' 2021 Val de loire afgeleid van verschillende stadia vanDeze cuve 'Fossiles' is goud van kleur. De wijn heeft aroma's van aalbessenjam, abrikoos, marsepein en een vleugje vanille. In de mond heeft het een zachte structuur die zich verspreidt over de tong, waar hij zijn aroma's verder ontwikkelt van gedroogde bloemen tot witte peper. De minerale basis van deze wijn rekt hem op een extreme en complexe manier en geeft hem een lange afdronk. Geen ingrepen, geen klaring met bentoniet, maar werken met eigen